わかめごはん　　　牛乳　　　豚肉とレバーのごまだれ　　ねぎぬた　　重忠汁　　　です。

　　　今、甘みが増しておいしいねぎです。

　　　深谷ねぎは、白い部分が多く柔らかいのが特徴で、火を通すと一段と甘味が増しま
　　す。

　　　給食では蒸しています。加熱して甘みを引き出したねぎを「ぬた」で和えたのがねぎぬ
　　たです。

　　　ぬたは、酢、味噌、砂糖、からしを混ぜて作ります。どろりとした様子が沼や田んぼを
　　思わせることから漢字で沼田と書いて「ぬた」と読みます。

　　　実は、 1番残る献立が「ねぎぬた」です。
　　　今回も・・・・と思い、各クラスを回ってみました。
　　　３年生から・・・・５組、４組、３組　　・・・食缶の中は空っぽ！２組にいくとまだ少し残って
　　いたので「食べたい人～？」と聞いて配り始めました。「食べます。」という人が数人いて
　　すぐ空っぽになりました。
　　　３年生は給食がなくなると、「ねぎぬた」を食べる機会がなくなってしまう人もいるでしょ
　　う。郷土の味を忘れてほしくないので是非食べて、と呼びかけました。

　　　２年生は普段から何でもきれいに食てくれます。しかし、今日は・・・・？！
　　　
　　　給食室に来た１組の給食当番に、「今日は、ねぎぬただよ。１組はもちろん今日も完食
　　だよね？」と言ったら、「え～・・・・、残らなかったら給食増やしてくれる？」「考えとく。」と
　　答えました。　　　・・・お見事！今日もすべて完売です。
　　　
　　　

　　すごい食欲旺盛な４組にいくと・・・・・完売！ほかのクラスもなしでした。
　　１年生で少し残っただけで、ほとんどのクラスがきれいに食べました。
　　調理員さんも　　にっこりでした。