牛乳、かつお飯、厚焼きたまご、切り干し大根のサラダ、野菜椀

旬のかつおを使った献立でした。

かつおの旬は、年に２回、春（初夏）と秋にあります。

春のかつおは、「初鰹」、秋のかつおは、「戻り鰹」と呼ばれています。
初鰹は、脂が少なめであっさりした味、
戻り鰹は、脂がたっぷりのっているのが特徴です。