COUNTER

2013.6.7~2836356

【令和5年度】アクセスカウンター

2023.5.2~280252

お知らせ

お子さんのスマートフォン 
だいじょうぶ?

③お子さんのスマートフォンだいじょうぶ?.pdf
 

   http://www.pref.saitama.lg.jp/site/kyouikunohi/
 
 
 
このQRコードを読み取って、緊急連絡
ページにはいることもできます。
 

お知らせ

自転車乗車用ヘルメットを着用しよう!!

児童生徒等が関係する交通事故の防止について.pdf
 

お知らせ

無料で抗原定性検査を受検するには・・・


03_無料検査リーフレットver3.pdf
04_検査申込書(小中高校用).pdf
 

お知らせ

 新型コロナワクチン接種の
   正しい理解のために。

03【別紙1】新型コロナワクチン(児童生徒保護者向け).pdf
 

日誌

食育(給食)のページ >> 記事詳細

2014/10/08

今日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:給食



牛乳、ご飯、生揚げの中華煮、しゅうまい、もやしのサラダ

「生揚げ」は、水切りした豆腐を高温で揚げたものです。
表面だけを揚げることで、豆腐の柔らかい食感を残したまま、香ばしさが加わります。
また、煮る料理においては、味の染み込みが良くなります。
基本的な栄養成分は豆腐をほぼ同じですが、
揚げ油分のエネルギーと、水分が抜けて凝縮された分、
豆腐そのままよりも、栄養価は少し高くなります。


~生揚げの中華煮ができるまで~



下味のため、生揚げを別の釜で煮ておきます。



まず、最初に肉を、よく炒めます。
野菜を入れて、さらによく炒めていきます。



うずらの卵などを加え、調味料を入れ煮ていきます。
別の釜で煮た生揚げを加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。
(生揚げ、具材は、中心温度をはかって90度以上を確認してあります。)

クラスの食缶に配缶していきます。


15:23 | 投票する | 投票数(0)
食育や給食関連の情報を提供します
 このページを利用して、食育や給食に関する情報を提供していく予定です。
 どうぞよろしくお願いします。