牛乳、担々麺、のり塩ポテト、きゅうりのピリッと漬け、すいか

今日の給食は、夏を代表する、旬の「すいか」です。
「すいか」の赤い色は、ベータカロテンとリコピンによるものです。
ベータカロテンは、髪や目、皮膚などの健康に働きます。
リコピンは、紫外線やストレスなどからつくられる活性酸素から体を守ってくれます。
真っ赤なトマトにも、リコピンが多く含まれています。

せっかくなら、暑い日に食べたい「すいか」ですが、
今日はあいにくの雨模様・・・ちょっぴり残念でした。