大根も今が旬の食材です。

　　　　加熱すると甘みが増して煮物にする、ととてもおいしいです。今日は豚肉と一緒に煮
　　ました。風味を増し、体を温めるショウガも入れました。量はそんなにたくさんはありませ
　　んので是非残さずに食べてください。

         厚焼き玉子にも、大根おろしがつきます。大根の使う部分やおろし方で、大根おろ

　　しの辛さは変わります。辛い方がいい場合は大根の先の方を使って、力強く直線
　　的に、逆に辛いのが苦手な場合は、上の部分を使って、丸く円をかくように優しく
　　おろすとよいようです。

　　　
　　　　
　　　インフルエンザが増えています。
　　　ここ何年も見たことがないくらい牛乳が残りました・・・・３０本も残ってしまいまし
　　た。玉子焼き、おひたし、煮物はそんなに残りませんでした。
　　　明日はどうかな・・・・？