２月３日（月）　　　今日の献立は・・・・
　　　　恵方手巻き寿司　　　牛乳　　ししゃもフリッター　ゆでキャベツ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すまし汁　　福豆　　　です。

　　　

　　　　今日は節分です。暦の上では明日から春ですが、本当の春はまだ先のようです
　　　ね・・・・。

　　　　節分に「恵方巻き」、だいぶ定着しました。今年の恵方は「東北東」です。
　　　　大正初期、大阪の花街で、節分の時期にお新香を巻いた海苔巻きを恵方に向かっ
　　　て食べ、縁起を担いだそうです。以来、１９８０年代後半まで大阪を中心に節分の時期
　　　に「幸運巻き寿司」「丸かぶり寿司」などの呼び名でイベント等で食べられていたのを、
　　　マスコミに取り上げられ全国的に知られるようになりました。１９８９年にあるコンビニエ
　　　ンスストアで販売されると、その知名度も一気に上がり、現在に至っています。