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2013/11/29

今日の給食

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  11月28日(木)  今日の献立は・・・・・
   キムチ入りごま味噌ラーメン  牛乳   カルシウムパンケーキ  中華サラダ  です。

   

   日本の国民食といわれる「ラーメン」。みんな大好きですよね。

   ラーメンは、中国西北部に位置する蘭州の麺の一種「拉麺(ラーミェン)」)に由来して
  いるという説があります。
中国語の「拉」とは「引っ張る」という意味で、手で引っ張り伸ば
  して細長い麺をつくる
手打ちの技法で作られます。これが日本のラーメンの原型だそう
  です。

   現在では「ラーメン」「(ひらがなで)らーめん」「中華そば」といろいろ表記されています 
  が、呼び
方が違うだけで料理は同じ。時代とともに、日本での呼び名は変わっていき、
 「ラーメン」という呼び方を広めたのは、
1958(昭和33年)に日清食品が発
売した世界初
 の
インスタント麺チキンラーメン」であるとも言われているそうです。

  今日は、パンケーキがあったので最近残りの多い牛乳も少なかったです。

   

   今日は、6・7組で焼き芋を焼いていました。
     
    火の番は大事な仕事              できたよ!

     
    できた焼き芋は、日陰において    最後は火をしっかり消して・・・
   冷まします。


     できたてをいただきました。
     アルミ箔をとると、新聞で丁寧に包まれ、とると、おいしそうなさつまいもが湯気に
    包まれ出てきました。
 
    
     さつま芋を割ってみると・・・・甘い香りとともに黄色い中身がでてきました。
     「あまい!」幸せな気持ちになりました。
     落ち葉で焼き芋なんて、最近はなかなかできない経験です。
     前日は、栽培し収穫した落花生をから煎りして、おいしい落花生ができました。
     これも煎っているそばからいただきました。「おいしいっ!」売っている商品のようで
    した。

     唐辛子から始まり、6・7組はいろいろなものを栽培しています。
     種まきや苗植え、栽培、夏の暑い日の水やりはとても大変そうでした。草取りもそう
    です。そんな苦労をしながらの収穫はうれしいものです。そして、それを自分たちで
    食す。いい体験ができています。全校生徒に経験させてあげたいなと思います。


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