牛乳、わかめご飯、豚肉の香味揚げ、ねぎぬた、野菜椀

「深谷中・給食週間」、３日目の今日は、深谷市の郷土料理であり、
特産の「深谷ねぎ」をたっぷり味わえる「ねぎぬた」の献立です。

「ねぎぬた」は、残念ながら、生徒にはあまり人気のないメニューです・・・。
ですから、深谷中では食べやすいように調理に工夫をしています。
ねぎは、じっくりと蒸して加熱し、特有の香りや辛み、苦みを消しています。
そして、和えダレに使うごまはよく煎って香りを出し、かまぼこも多めに和えています。

そのおかげか、
11月に出した時には残りがあった２年生は、なんと！今回は残りがありませんでした！
１年生は、残念ながら、少し残ってしまいました。
欠席者が多かったこともあるかもしれませんが、前回は完食できていたので残念でした。
（３年生は私立受験のため、給食はありませんでした。）

ねぎぬたに限らず、苦手なものは、すべて残すのではなく、
１口、そのまた半分口からでもチャレンジしてほしいな～と思います。