白身魚のコンカッセ。「コンカッセ」　は、「粗く砕く、あらいみじん切り」という意味で
　　　　す。白身魚のソテーの上に　　玉葱のみじんぎりと、角切りにしたトマトをソテーした
　　　　ものをかけて焼きました。フランス料理の一つです。

　　　　　グリーンサラダに入ったブロッコリー。もちろん深谷産ですが、寒さからあまり大きく
　　　　育たないようです。今日のブロッコリーも１房がとても小さく、価格も少し高めです。
　　　　
　　　　　

　　　　　今日は生徒の好きな洋食。残りは少し。２年生が社会体験チャレンジでいませんが
　　　　いつもと残り具合は変わりませんでしたよ。牛乳も一桁でした。