２月１０日（月） 今日の献立は・・・・
ひじきごはん 牛乳 野菜コロッケ ゆでキャベツ
かき玉汁 ヨーグルト です。
ひじきはよく使われていますが、ひじきご飯は久しぶりです。
中学生期は体が大きくなる時期なので、鉄分はたくさん摂取しなければいけません。
ひじきは、鉄分のよい供給源なので、給食にはもってこいの食材です。 ｢伊勢物語」第3段に｢男(在原業平）」 が恋人に当時まだ珍しかった「ひじき」 を贈る場
面が登場します。 ｢思ひあらば 葎（むぐら）の宿に寝もしなん ひじきものには 袖をし
つつも」。
伊勢物語は、平安時代初期にに成立した、日本に現存する最古の歌物語。｢歌人在
原業平の一代記｣です。こんなところにも、「ひじき」が登場しています。当時は、鉄分補
給なんて当然考えもせずに食べられていたのでしょうが・・・・・。
今日はヨーグルトがついたので牛乳が残ってしまいました
学校長あいさつ
施設開放
