今日は渋沢栄一献立でした。
栄一が好んで食べていたと言われる煮ぼうとう。東京の住まいの青淵文庫に残されているステンドグラスを表現した、ステンドグラスキッシュ風。深谷市産の野菜を使ったふっかちゃんごまごまサラダ。
深谷市の偉人に思いを馳せ、味わっていただきました。