牛乳、広東麺、揚げギョーザ、ポテトのさっぱりサラダ
「卵」は、完全食品といわれ、良質なタンパク質が豊富です。
タンパク質は、筋肉やホルモン、酵素などをつくる大切な栄養素で、
筋肉がしっかりついたバランスの良い体がつくられていると、代謝が上がります。
スープに入っている、「うずらの卵」は、小さくかわいいですが、
5倍ほども大きな鶏卵よりも高い、栄養価があります。
同じ量で比べると、カロリーはほぼ同じで、
冷え性や貧血予防に効果的な「鉄分」は、およそ2倍、
他にも、ビタミンA、B1、B2も、およそ2倍前後も多く含まれています。