牛乳、ご飯、白身魚の南蛮漬け、春雨サラダ、ニラと卵のスープ
先週末は学総があり、少し久しぶりの給食でした。
今日は、旬のニラがたっぷり入った、卵スープの給食でした。
1年中出回っている「ニラ」は、1つの株から何度も収穫できますが、
だんだん質が落ちていくため、柔らかく味の良い、春先にとれたものがオススメです。
意外と、カルシウムが豊富に含まれています。
残食調査の名残でしょうか?
今日は全体的に、ご飯の残りが少なめでした。
これからどんどん暑くなっていくので、しっかり食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。