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2022/02/09
9日の給食【さばの竜田揚げ・おろしソース】
| by:
給食
ご飯 さばの竜田揚げ・おろしソース
ブロッコリーサラダ 豚汁 牛乳
＜さばの竜田揚げ・おろしソース＞
寒い季節は、脂がのって魚が美味しい季節です。
鯖もそうした寒い季節により美味しくなる魚です。
ですから、給食でもよく献立に登場しますね。
しかし、さすがは深中の給食、
いろいろな調理法で、鯖のいろいろな味わい方を教えてもらえます
今日は竜田揚げにしておろしソースをかけていただきました。
竜田揚げにしたので皮の部分はパリッとして、
衣と皮に包まれた身の部分はふっくらと仕上がっていました。
おろしソースでサッパリと美味しくいただきました。
個人的には、皮と身の間のトロッと脂ののったところが大好きです！
普段でも美味しい豚汁ですが、
寒い日には一層美味しくなりますね。
ブロッコリーサラダや牛乳を挟んで、
今日も美味しくいただきました❣
15:05 |
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