牛乳、食パン、ジャム、すいとん、ちくわのカラフル揚げ、バナナ本日は防災の日です。
91年前の同日、関東大震災が発生しました。
その時の教訓を忘れず、災害に備える日として定められました。
給食では、備蓄できる小麦粉のメニューを中心に、
災害時を想定した献立になっています。
すいとんは、小麦粉とかたくり粉をよく練り、
調理員さんが1つ1つ大釜に落として、つくりました。
つい最近では、広島で大きな土砂災害が起こりました。
東北の大震災では、余震や計画停電など、私たちも体験しましたね。
いざという時のために、保存食の用意、確認をしておきましょう。