＜ソイ丼＞
「ソイ丼」の「ソイ」とは、大豆のことです。
大豆は「畑の肉」とよばれるほど、
まさに肉に匹敵するくらいの
良質なたんぱく質が含まれています。

※個人的には、緑の枝豆を加えてもらっているのが、
非常に嬉しい
しっかりと煮た柔らかい大豆と、ちょっと堅めの枝豆の
食感と色彩のコントラストが素敵です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　校長