牛乳、鮭チャーハン、春巻、ほうれん草とハムのサラダ、中華スープ

鮭チャーハンは、３年生の卒業バイキング時に用意したメニューです。
好評だったので、１・２年生にもと給食の献立に入れました。

鮭は、日本人に広く親しまれている魚で、世界で獲れるうちの半数近くが
日本で消費されているそうです。
鮭の特徴である身の赤さは、天然色素の「アスタキサンチン」によるもので、
万病のもとになる活性酸素を除去し、免疫力を高め、自然治癒力を高めてくれます。
また、アスタキサンチンは高い抗酸化力をもっており、
疲労や老化を予防して体を若返らせる効果もあるそうです。