今日は深谷牛を使った「すきやき」です。
なんと黒毛和牛の「サーロイン」と「リブロース」です！！

　

　
なぜこのような高価なお肉が給食に出せたかというと、
埼玉県で補助金を出してくれたからです。新型コロナ
ウィルスの感染拡大に伴い、牛肉の消費の落ち込みや、
外食産業での需要低下がありました。その結果、牛肉
価格が下落し、和牛農家への影響が心配されました。
そこで埼玉県は、学校給食に提供することで和牛農家を
支援することと、子どもたちにおいしい県産和牛を
味わってもらう事業をおこない、給食に牛肉が登場
することができました。深谷中全員、おいしく
いただき、すべて完食しました。ごちそうさまでした！！