お子さんのスマートフォン だいじょうぶ?
毎月のように出されるレバーですが、あまり好まれていない食材のひとつです。
カルシウムと同様、成長著しい皆さんには、鉄分をたくさん蓄えなくてはいけません。 ひじきと同様鉄分の補給にレバーは、もってこいの食材です。給食では、臭みを消すた めに血抜きした後、一度ボイルをして下味をつけます。これに片栗粉をまぶし、油で揚 げ、しょうゆと砂糖の濃いめのたれとごまで和えています。
3年生、バイキング給食始まりました