２月２７日（木）　　今日の献立は・・・・・
　  わかめごはん　　牛乳　　豚肉とレバーのごまだれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬野菜のごまマヨネーズ和え　　野菜椀　　　です。
　　

 　

　　　毎月のように出されるレバーですが、あまり好まれていない食材のひとつです。

　　　カルシウムと同様、成長著しい皆さんには、鉄分をたくさん蓄えなくてはいけません。
　　ひじきと同様鉄分の補給にレバーは、もってこいの食材です。給食では、臭みを消すた
　　めに血抜きした後、一度ボイルをして下味をつけます。これに片栗粉をまぶし、油で揚
　　げ、しょうゆと砂糖の濃いめのたれとごまで和えています。

 

     3年生、バイキング給食始まりました
　　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　

　　　　　　

　　　　　
　　　　　　

　　　

　　　唐揚げやピザが人気！
　　　楽しいひと時を過ごしました。