ぶりは旬の魚です。

　　　ぶりは「出世魚」とよばれ、 地方により呼び名が多少違いはありますが、成長
　　するごとに呼び名が変わります。

　　　江戸時代には、武士が出世すると名前を変える習慣にちなんで、ぶりを縁起の
　　よい魚と考え正月や祝儀物に使われます。

　　　栄養素は、脳のはたらきを助ける脂質DHAやEPA、骨をつくるカルシウムの
　　吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。