すいかは、夏を代表する果物ですね。原産地はアフリカ、あるいはアジアとも言われ、
　　日本には江戸時代に渡来しました。本来はウリ科の野菜ですが、一般的にはくだものとし
　　て扱われています。

 　　　品種改良が盛んな果物で、かたちや果肉の色、大きさ、さまざまなものがあります。

 　　　糖質が多く果糖、ブドウ糖などを含みます。赤い色のものはカロテンが多いです。

 　　　ずっしりと重く、手で叩いて低音のするものがよいと言われます（お店でたたくときは優
　　しく！）。冷やすことにより甘みが増すので冷やして切って、そのままがぶりっが最高です
　　ね！
　　　
　　　2学期の給食は8月30日からです。それではみなさん、有意義な夏休みをすごしてくだ
　　さい。

　　　遅くなりましたが、1年生は家庭科できゅうりの切り方の実習を行いました。夏休み中も
　ぜひ、キッチンに立って包丁をもっていろいろチャレンジして欲しいです！
　　　その時の様子です。ご覧ください。

          

　　　　　

 　        

     　　　
　　　実際に切ったものを写真にとって、個人で持っています。おうちの人はぜひご覧くださ
　　い。冷やし中華を作るときは、ぜひ、きゅうりのせん切りは生徒にやらせてみてください。