３月にも　同じような汁物があったのを覚えていますか？
　　熊本県の郷土料理「だご汁」。

　　今日のだんご汁は大分県の郷土料理です。呼び名が違い、みそ味ですが具材はほぼ　
　同じです。

　　「だんご汁」「だご汁」　言い方の違いは方言。

　　「すいとん」「ひっつみ」「はっと」も、呼び方が違い具材、味付け、調理法等作ら　
　れる地域の特色があります。しかし、できあがりはほぼ同じ料理です。

　　農作業で忙しく,　食事の手間を省き、さっと準備してさっと食べる、そんな農家の生　
　活習慣から広まった料理です。



今日も　残りが少なかったです。