ごまには、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、糖質、食物繊維など、からだにうれしい
　栄養素が小さな一粒の中にぎっしり詰まっています。ゴマが健康に、効果があるということ
　は、とても古くから知られていたようで、古代ギリシャで活躍した医学の父ヒポクラテスは、　　

　「高栄養食品」と言ってたという記述が残っています。また、中国のもっとも古い医学書「神
()　農本()草()経()」は「ゴマを食べていれば老化が防げる」と記されています。

　　中国のみならず、日本でも昔からゴマを「不老長寿の秘薬()」とか「食べる丸薬」とも言われ
　ていました。()

()　　インドのモヘンジョダロ遺跡からもゴマが発見されており、医学治療にゴマ油が使われて
　いたということです。

　そんなごまをたっぷり使用したごま味噌ラーメン。香りのよさも、食欲をそそります。