11月20日(火) 今日の献立は・・・・・
カレーライス 牛乳 大豆のカリカリ揚げ ブロッコリーサラダ です。

ブロッコリーは地場産です。深谷市はブロッコリーの出荷量は全国2位、トップクラスの品質でそ
の知名度も全国トップクラスです。岡部地区の畑はいま、ほとんどブロッコリーが栽培され
ています。店に並んでいるブロッコリ ーも、これからの時季はほぼ100%深谷産のものです。
新鮮でおいしいブロッコリーが学校でも、家でも食べることができます。
ブロッコリーはキャベツの変種で、花の蕾と、茎を食べる野菜。カロテン、ビタミンCが豊富で
風邪予防によい食品。ミネラル、食物繊維も多く含み、がん予防も期待できると言われてい
ます。
冬から春にかけたくさん食べて欲しい野菜のひとつです。