・・・エリンギ、しめじ、えのきたけ　　が入っています。

　　きのこの栄養は便通などを助ける食物繊維が多いのが特徴です。
　　乾燥したもの、たとえば給食によく使われる干ししいたけ、乾燥きくらげ
　は生のものに比べ、非常に食物繊維が多く含まれています。

　　また、骨を丈夫にするため、みなさんにも必要なビタミンDが含まれていま
　す。他にもシイタケやマイタケを食べるとコレステロール値や血圧を下げる
　といわれ、シイタケ、エノキタケ、マッシュルームは老化やがんの原因にな
　ると言われる活性酸素を消す働きがあるタンパク質が含まれています。体に
　よい働きする栄養素がたくさん含まれているキノコは優れた健康食品です。

　　いつものカレーより、少し残りが多かったのはやっぱりきのこのせい？
　　カレールーはいつもよりよくできたのにな・・・・。