4月24日(水) 今日の献立は・・・・
カレーライス 牛乳 大豆のカリカリ揚げ ハムのマリネ です。
カレーをひと口入れて「なんか違う・・・・」と感じた1年生、多いのでは? カレーのルーは、市販のものを使わず、小麦粉、カレー粉、バター、油を使用し、約1時間
かけ作っています。 スパイスもこしょうのほかに、ロリエ、グローブが入り、香味野菜のセロリ、
すり下ろしたリンゴ、トマトも入っています。調味料はソース、ケチャップ、しょうゆ等も入って
います。
市販のルーより、さっぱりした味になっていると思います。「味が薄い」と感じるでしょう
か?
昨年は数名の1年生に「おいしくない」と言われ、ショック!! でした。
今年は・・・・・ OK! どのクラスも食缶はほぼ “0” です。 ヤッター
1時間かけてルーを作ったかいがありました!