１０月２３日（火）　　今日の献立は・・・・・
　　　ハムカツサンド　　牛乳　　秋の味覚シチュー　　キャベツときゅうりのサラダ　　です。
　　　

今日は、秋の味覚「さつま芋」の入ったシチューです。

さつま芋に関するお話をひとつ。

江戸時代（宝永の頃）、京都に焼き芋屋さんが登場したそうです。 その焼き芋屋さんの看
  板には、「八里半」と書いてありました。焼き芋の味が栗の味に似ていたことから  「栗
 （九里）にはやや及びませんが」という洒落で「八里半」と名付けたそうです。

江戸時代（寛政の頃）、焼き芋は江戸にも伝わり、京都と同じように焼き芋屋さんは「八里
 半」の看板を掲げたそうですが、小石川(現在の文京区南西部の地区)の焼き芋屋さんが、
 「十三里」と名付けたところ 「栗（九里）より（四里）うまい十三里(九里＋四里)」という洒落が　　
江戸っ子に ウケて評判になり大ヒット。それから「さつまいも＝十三里」となったようです。

 　また、当時美味しいさつまいもの産地として知られていた川越が、江戸から十三里（約５２
 ｋｍ）のところにあるため「十三里」と呼ばれるようになった、という説もあります。

 　さらに、秋真っ只中の焼き芋は、とても美味しいことから「十三里」より美味しいという意味
 で「十三里半」と呼ぶ、という説もあるそうです。

　　今日は１-２が「いわしのかば焼き」「青菜の玉子とじ」の調理実習がありました。
　　すでに１-１，１-５が終わっています。様子を写真におさめようと思ったのですが初めての　
　調理実習で、あちらこちらから「先生～」「先生、これは・・・・・」と引っ張りだこ。カメラを向け
　る余裕もなく終わってしまいました。
　　今日もそんな感じでしたが、「今日は写真をとるぞ！」と決心して臨んだので何枚かとるこ
　とができましたので、紹介します。
　　    

         

        
   　 一番見てほしかった、いわしの手開きはなかなかうまくいかず、写真をとる余裕がありま
　せんでした。どのクラスもそうですが、スムーズにできる生徒は少ないです。
　　
　　　メインのことしかやりたがらない生徒、もくもくと洗い物をしてくれる生徒、机に向かってい
　る時とは違う表情を見せる生徒・・・・２時間の中で、それぞれの生徒が自分なりに一生懸
　命取り組んでいます。

　　ぜひ、家庭でもやってみてください。