ということで、縁起を担いでかつ丼にしました。皆さんの健闘を祈って、調理員さんが1枚1枚思い
をこめて作りました。

　果物は　さくらんぼです。山形県産の佐藤錦。

 季節を感じる果物は少ないですが、さくらんぼは６～７月の限られた時季にしか出まわらない季節感
あふれる果実です。

 さくらんぼの酸味は、リンゴ酸、クエン酸、コハク酸などの有機酸によるものである。　これらの成
分は、疲労回復や食欲増進、血行促進に効果的に働きます。

 さらに、さくらんぼの果肉の赤や紫色は、ポリフェノールの一種アントシアニンという色素で、毛細
血管の強化、目の疲れの回復、また生活習慣病や老化の原因となる活性酸素の生成を抑える働きもあり
ます。

　　　
　　1年生　家庭科　きゅうりの切り方テスト。本日が最後、これまた5組でした。(5組の登場が多いですね・・・・　
　意識的に多くしているわけではないのですが・・・・)

　　5組はレベルが高かった！上手に切れている生徒が多かったです。
　　1人1本を　　拍子切り、輪切り、乱切り、ななめ薄切り、せん切り、いちょう切り、半月切りにしました。
　　切ったきゅうりは、塩をまぶして食べました。
　　塩加減が分からずしょっぱい！と言いながらも完食する生徒も。　他のクラスでは、残す生徒も多かったのです
　が・・・・。確かにきゅうり1本はきついかなー。
　　デモンストレーションで切ったものを見て、「これ、食べてもいいですか?」と・・・・。

　　5組には　元気をもらっています！