10月2日(火) 今日の給食は・・・・
黒パン 牛乳 マカロニのひりひり煮 ポパイチーズオムレツ 三色サラダ
です。

マカロニのヒリヒリ煮のヒリヒリのもとは チリミックス。
唐辛子(チリペッパー)の粉末にオレガノ、ディル、ニンニク、クミンなどの香辛料を混合し
てつくられる赤い粉末状の香辛料です。唐辛子はカイエンペッパーなど辛い種類が使われ
ています。
今日は、ホワイトソースと一緒に使用するので、辛味がまろやかになります。
そこに、マカロニを入れグラタン風なおかずになっています。
10月に入ったと言っても、まだ暑さが残っています。
しかし、朝晩は気温がだいぶ低くなっています。
1.2年生は今週、新人戦を控えています。ベストな状態でのぞめるように食生活も含め、
体調の管理しっかりしましょう。
食の面から言うと、試合3日前からは糖質を蓄える時期です。主食をいつもより多めに
とり、当日のエネルギー源を蓄えておきます。