力士の食事を「ちゃんこ」といいます。1日２食の力士の食事の中心が「ちゃんこ鍋」です。

　　ちゃんこ鍋は、昔から「ソップ」と呼ばれる鶏ガラでダシをとることが多いです。これは人間　
　と同じように二本脚で立つ鶏から、縁起を担ぐ意味も込められているそうです。

これに関連し、古くは「手をつく」＝「負ける」という連想から、縁起を担ぐため牛や豚などの
　四足動物の肉を使うことは避けていましたが、現在では使われています。

また白星を連想させることから、具として肉だんごを入れることが一般的なようです。

体をつくるたんぱく源のほかに、野菜をたくさん入れて栄養バランスを考えて、味付けのバ
　リエーションが多くなっているそうです。

体育祭が近づいています。

暑さもまだまだ続く中、体力をつけ、お相撲さんのようにパワフルに動けるようちゃんこス
　ープを食べてください。